凉拌彩椒芹菜叶
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一碗
甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
时间: 10-30分钟
食材
彩椒
100g
黄瓜
100g
芹菜叶
100g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 黄瓜洗净切丝 彩椒洗净切丝
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3. 芹菜叶洗净开水焯
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4. 焯好过凉水 攥去多余水分放菜板上切段
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5. 把黄瓜 芹菜叶 彩椒放盘里
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6. 放适量的盐 生抽 白糖 醋 味精和香油,搅拌均匀就可吃了。
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无
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