凉拌黄豆
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失眠overlook
今天买了黄豆，心里盘算着怎样吃它：打豆浆、突然的就有了想将干黄豆煮煮凉拌了的想法，做饭本来就是很件随意的事儿，每天茄子土豆地瓜吃来吃去的就那几样，美食的创新意境来自于一颗爱倒腾地心！没出我所料，这种黄豆煮好后确实很好吃，什么都不加也越嚼越上口，食物的本色香味让人回味无穷！
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
200g
油
适量
盐
适量
醋
适量
十三香
适量
青辣椒
适量
红尖椒
适量
红萝卜
适量
步骤
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1. 原料图，黄豆需要提前8小时泡发。 -
2. 泡好的黄豆放锅里，盖上锅盖，煮十分钟。煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好。
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3. 两个青椒 将青椒切碎。
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4. 泡菜坛里的，尖椒和红萝卜切碎。
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5. 花生油放锅里，加入点姜，油烧热。
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6. 油烧热后倒入这里面。
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7. 放适量盐和十三香。
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8. 再放些醋。
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9. 最后的成品，很好吃的。
小贴士
拌好后，冷了，我盖上盖子放入冰箱，想将它当成小菜每次扒拉出一小碟来吃.
谁知它的受欢迎程度却极高，一大碗的酸辣黄豆，一顿就被我们俩给灭了。
谁知它的受欢迎程度却极高，一大碗的酸辣黄豆，一顿就被我们俩给灭了。
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