黄瓜凉拌黄豆
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投汉合攘烧
本来是用来打豆浆的，我老公又不在家，就弄了一些黄豆来做凉菜菜，这个菜孩子很喜欢吃，酸酸辣辣的比较开胃。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
30g
黄瓜
小半根
盐
适量
花椒粒
少许
八角
2粒
辣椒油
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 黄豆提前泡发，把坏的黄豆挑出来。 -
2. 黄豆放水里，放花椒粒，八角煮熟，煮个五六分钟。
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3. 放一点盐调味。
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4. 黄瓜用刀去心，切小丁。
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5. 黄豆煮熟捞出来，控干水分，晾冷。
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6. 倒入适量的辣椒油。
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7. 倒入适量的陈醋。
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8. 倒一点香油。
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9. 放一点点盐，搅拌均匀就可以了。
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10. 比较清爽的一道凉拌菜。
小贴士
1.黄豆一定要煮熟才能吃，要不然中毒就不好了。
2.喜欢酸辣的可以多放辣椒油，陈醋。
2.喜欢酸辣的可以多放辣椒油，陈醋。