凉拌黄豆芽
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白月光-呀
凉拌的豆芽清火开胃,香脆可口,夏日必吃的小菜!
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
300g
辣椒酱
1大勺
香油
1小勺
盐
1小勺
生抽
2勺
醋
3勺
十三香
1勺
蒜
3粒
姜
3g
步骤
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1. 豆芽洗净焯水三分钟至熟 -
2. 捞起马上过凉水
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3. 沥干水份装盘
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4. 用辣椒酱十三香香油生抽醋盐姜蒜末混合拌均匀为凉拌调料
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5. 浇在豆芽上面
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6. 拌均即可
小贴士
豆芽焯热水后要马上过凉水,这样口感才会清脆.
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