白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。北方的空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以每到冬天北方人就有存贮大白菜的习惯，大白菜不但价格便宜，营养更是丰富，被称为百菜之首！
洛神花具有清热去火,生津止渴,祛脂降压,消食,心脏疾病的作用！一般可以用来当茶喝，作为食疗，今天我用来做菜。

白菜很喜欢吃叶子，帮子丢掉实在是可惜了，当我看见那一抹艳丽洛神花水，想起小时候爸爸做的那个龙须菜的刀法，就把白菜帮子切成龙须刀，泡入洛神花的水中，想到有点酸，就只是加了点糖，洛神花汁和白菜帮结合在一起了，等到菜装盘开吃，家人惊叹，味道独特鲜美，我也很开心，生活中有时候不经意可能就是一点点惊喜！让这种惊喜伴随我们的人生路，让人生的路更精彩！

家宴中一般都是会做很多的大肉菜【洛神白菜】来搭配也是一道不错的爽口养眼的小菜，不但营养丰富还解油腻！这里我把这个菜分享给大家，喜欢朋友可以试试看，简单也是美味！