入秋后，常见菜农卖一朵朵颜色像红宝石一样艳丽的洛神花，买回来后，取两朵新鲜的花冲洗后放杯中，冲入热水，几分钟后水就变成粉红色。微微的花香，很是提神。酸酸的味道，生津解渴。吃不完的鲜花可以晒成干花便于保存，或是做成糖渍洛神花。