香菇烤扒兔
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香曼肥
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
时间: 10-30分钟
食材
烤兔
1只
香菇
50g
红油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
芝麻
适量
青花椒油
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备烤兔一只 -
2. 用盐，花椒，味精，红油拌匀香菇
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3. 装盘放入烤箱200度烤5分钟取出
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4. 烤兔撕碎，加入红油，花椒粉，孜然粉，味精拌匀
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5. 兔肉铺在香菇上面
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6. 淋上青花椒油，葱粒，芝麻摆盘
小贴士
淋入青花椒油更清香了