木耳拌豆皮
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苯蚜堤乜傺
今天买了凉菜豆干，光吃豆干觉得口感不丰富，正好家里泡发了木耳，加在一起拌了吃，很是开胃口，下粥好爽，喜欢的亲试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
木耳
60g
豆干
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
醋
1勺
糖
半勺
蒜
两个
味精
半勺
步骤
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1. 准备一些干木耳。 -
2. 木耳放碗里，加水泡发。
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3. 泡发后的木耳清洗干净，控干水分。
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4. 锅加水。
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5. 加入木耳焯水煮几分钟，捞出滴干水。
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6. 准备一些熟豆皮。
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7. 锅下油，爆香姜蒜和辣椒，加盐，酱油，醋，芝麻油，糖，味精等。
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8. 下入木耳。
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9. 拌匀。
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10. 加入豆干丝，拌匀。
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11. 装盘。
小贴士
1、木耳干的要提前泡发。
2、没有拌熟的豆皮，可自己买豆皮焯一下水。
3、加了辣椒，糖醋更开胃。
2、没有拌熟的豆皮，可自己买豆皮焯一下水。
3、加了辣椒，糖醋更开胃。