脆爽土豆丝
1.8万热度
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滴卧嗣陕唾
天气热，餐桌上爽口的小凉菜是少不了的。 一两个土豆，几分钟就做好一份清爽开胃的小菜，快来试一试吧！里面加了半个苦瓜让这道菜不仅酸甜可口，脆嫩清香，还加了苦瓜的带着淡淡苦味，也是非常滴开胃呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
苦瓜
半个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
花椒
适量
辣椒
适量
凉菜调料
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 苦瓜去瓤切条，放开水锅里焯一下捞出过凉水。
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3. 土豆切丝焯水，在过一下凉水。
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4. 取一个碗放一勺醋。
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5. 加适量白糖。
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6. 加适量盐
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7. 加适量凉菜调料。
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8. 炒锅倒油爆香花椒辣椒。
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9. 再将油倒入碗中。
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10. 调好的汁浇在菜上。
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11. 将菜拌匀即可。
小贴士
土豆焯水时间不宜过长，要不就吃不出脆爽的感觉。