凉拌千张
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咖啡斩之碎梦喟
虽然炎热的夏天过去了，但是秋老虎还没走，长沙的高温还是居高不下啊。没什么胃口，就做凉拌菜吃咯。
时间: 10分钟内
食材
千张豆腐
300g
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 把千张洗净切条，大蒜剁碎备用。 -
2. 锅里烧开水，把千张放进去大火煮5分钟。
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3. 关火后捞出来，过凉开水泡一下。
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4. 沥干水。
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5. 制作配料：大蒜、辣椒酱、生抽、陈醋、香芝麻油、盐和匀。
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6. 再把千张放进去搅拌均匀即可。
小贴士
可以把千张切细一点，易入味
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