蓑衣黄瓜
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-宏亲-
夏天喜欢吃清爽点的菜，比如这个所以黄瓜！简单易做，口感好，也下饭！
这个“果蔬加工器”是“好豆”年菜活动得的，放家里一直就没试过。
那天说拍根黄瓜拌了吃，后来想起闲置了一年多的工具，简直汗颜，就拿出来玩了下。挺有意思的！
这个“果蔬加工器”是“好豆”年菜活动得的，放家里一直就没试过。
那天说拍根黄瓜拌了吃，后来想起闲置了一年多的工具，简直汗颜，就拿出来玩了下。挺有意思的！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
300g
蒜
适量
小米辣
4个
酱油
适量
味精
适量
花椒
适量
醋
适量
盐
1勺
步骤
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1. 1.将黄瓜洗净，切成约6cm长一节； -
2. 2.取一节插入“果蔬加工器”螺旋器的尖刺上；
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3. 3.旋转加工器，直到里面的黄瓜切完，摆盘；
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4. 4.撒上一小勺盐，腌8-10分钟；
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5. 5.拍蒜，并把小米辣切碎；
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6. 6.调料碗中加入蒜和碎小米辣，放入鸡精、花椒面；
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7. 7.倒入醋和少量酱油，拌匀后淋到摆放好的蓑衣黄瓜上。
小贴士
黄瓜加盐后要出水，把水轻轻滤出即可，千万不要挤压黄瓜，因为果蔬加工器切出来的黄瓜很薄，一挤就不成形了！