蓑衣黄瓜
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额尔古纳的陈鸿宇
很喜欢吃蓑衣黄瓜，不单味道好，那碧绿碧绿的颜色就已经让吃饭的人胃口大开了！
大家在家里也可以试一试哦！
大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
香油
适量
香菜
适量
红辣椒
适量
蒜末
适量
葱
适量
步骤
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1. 蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的蓑衣，因为要用两只手切，一气呵成，中间没有拍照呢，呵呵 -
2. 切好之后
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3. 摆到盘子里，上面撒上香菜
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4. 浇上生抽以及各种调味料，小心的搅拌一下
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5. 切好葱丝，蒜片
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6. 放在黄瓜上，我放了几个红辣椒
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7. 炒锅放点油，烧开后浇到黄瓜上即可
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8. 因为蓑衣切的比较薄，蓑衣容易入味
小贴士
初学切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黄瓜切断了！