糖醋白萝卜
9380热度
127收藏
收藏
|
倮廊铣职露
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
2根
盐
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
-
1. 准备白萝卜 -
2. 去皮
-
3. 切成厚约0.5CM条状
-
4. 放入一容器中，加盐翻拌均匀腌制，等待40分钟，出水后倒掉
-
5. 再加入起码2倍以上的盐量的白糖
-
6. 翻拌均匀，等待20分钟，再加入醋与萝卜差不多平齐
-
7. 盖上上盖腌1-2天就要食用，盖上再加上点重物更好
-
8. 酸酸甜甜的腌萝卜做成了
小贴士
糖醋可根据自己的口味适当调整