春意拌菜
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智障小哥_
春天来了，天慢慢暖了，大家伙开始喜欢吃些清淡凉拌菜来，简单的几样菜加些调料就变换出很多口味，黑木耳含铁丰富，青瓜爽脆、有嚼头，青虾鲜甜，营养丰富，看上去就春意盎然，不但口味好，心情也会很好。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
10个
木耳
50g
黄瓜
50g
芹菜
50g
胡萝卜
50g
玉米
20g
青豆
10g
花椒油
5g
盐
2g
口蘑
30g
步骤
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1. 把芹菜去筋切片，胡萝卜切片，木耳发泡，青豆、玉米、口蘑分别焯水过凉控净水。 -
2. 虾仁去沙线从背部片开，但前面不要切断。焯水控净
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3. 黄瓜切片，胡萝卜片，和其它主料放在一起，加入盐，花椒油拌匀。
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4. 装盘即可。
小贴士
节后的清肠小菜，色彩丰富营养丰富。还可以用橄榄油拌制。