泡菜拌猪耳
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不开心obedience
这是父亲节那天做给公公的下酒菜，本来那天发菜谱，网页却不争气，延迟到今天发了。泡菜猪耳，脆爽的猪耳酸辣开胃，非常适合下酒，看世界杯的时候，高兴了喝两杯，不高兴了喝两杯，怎离得了一盘酸酸辣辣的猪耳朵.
这道菜借签了狼哥的做法，在此多谢狼哥的菜谱哦
这道菜借签了狼哥的做法，在此多谢狼哥的菜谱哦
时间: 1-2小时
食材
猪耳
1只
泡菜
100g
泡菜水
60g
香芹
适量
葱
适量
生姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 卤好的猪耳备好 -
2. 取耳尖，耳中部分切成条
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3. 泡菜，泡菜水，香芹，小葱备好
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4. 泡萝卜切片，泡椒切小段，香芹葱切段
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5. 姜切片，花椒粒备好
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6. 猪耳和泡菜香芹等放碗里
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7. 加入姜，花椒
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8. 加入泡菜水
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9. 加入少许白糖，泡上两个小时即可开吃
小贴士
猪耳和泡菜本身是咸的了，这菜不用加盐。
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