凉拌猪耳
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罔安i高岑
凉拌猪耳是一道超级下饭的凉拌菜，简单美味！
时间: 10-30分钟
食材
猪耳
1只
黄瓜
1条
蒜
适量
小米辣
适量
盐
少许
鸡精
适量
辣椒红油
1大勺
花椒油
适量
步骤
-
1. 猪耳买回来放入清水里洗净。 -
2. 锅里放入清水，放少许料酒，姜片，干辣椒，花椒，再放入猪耳。
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3. 蒜，小米辣切末。
-
4. 黄瓜切丝。
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5. 猪耳在锅内煮十五分钟，焖十分钟，捞出放凉。
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6. 猪耳切片放入盆里。
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7. 放入黄瓜丝，加上姜末，小米辣，盐，鸡精，花椒油，红油辣子。
-
8. 搅拌均匀。
小贴士
无
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