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姜汁松花蛋
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娜纱嘿温冉
记忆中小时候特别反感吃松花蛋,每次看到老姐拿着一整个松花蛋吃的美美的我就很纳闷,感觉里面稀稀的还带着碱味儿真不知道美味从何而来,但经过慢慢的尝试,到了现在我才发现原来我也在潜移默化中被这种味道深深吸引住,以至于好久不吃看到就特别想,虽然知道这松花蛋吃多了对身体不好,但还是忍不住偶尔拿它来解次馋,这次我用姜末和剁椒来腌制它,感觉不仅好看而且味道也相当好,要不是收着点儿,估计这一盘我一个人就能解决罗。
时间: 10分钟内
食材
松花蛋
300g
20g
香油
3ml
剁椒
10g
生抽
10ml
香葱
10g
花椒油
2ml
步骤
  • 1. 松花蛋去皮洗净备用
  • 2. 松花蛋切成大小均匀的瓣摆入盘中
  • 3. 碗中放入姜末
  • 4. 放入剁椒
  • 5. 加入生抽和花椒油
  • 6. 加入香油
  • 7. 加入香葱拌匀
  • 8. 将拌好的料淋入松花蛋中即可
小贴士
注:1、生抽和剁椒中有盐,所以此道菜不用另加盐
2、喜欢姜味儿的可以再多放点儿
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