茴香蛋饼
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噗哈哈哈XD
茴香为夏季蔬菜,一般多做馅食用。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。有独特香味,香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。
时间: 10分钟内
食材
茴香
200g
鸡蛋
1个
面粉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 茴香挑去老叶清洗干净
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2. 切碎加入鸡蛋、盐、花椒粉拌匀
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3. 加入适量面粉调成酸奶状的面糊
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4. 电饼铛通电加入后刷一层油倒入面糊摊匀,加盖煎2-3分钟
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5. 翻一面再煎2分钟即可
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6. 煎好的蛋饼可以蘸料汁食用,也可以佐食小咸菜,用来做早餐都不错哦
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面糊调成酸奶状是最好的状态
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