凉拌木耳
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忌杜鞘耐蝗
我们都比较少吃木耳，上次李大姐的木耳我都没买
昨天在市场看到有泡好的木耳，原本想说买回来也不知道怎么煮才好
买回来后又不想吃热菜，直接就用来凉拌了
昨天在市场看到有泡好的木耳，原本想说买回来也不知道怎么煮才好
买回来后又不想吃热菜，直接就用来凉拌了
时间: 10-30分钟
食材
木耳
250g
油
少量
盐
少量
青椒
1个
胡萝卜
少量
香菜
少量
陈醋
适量
芝麻油
少量
鸡粉
少量
白砂糖
少量
大蒜
少量
步骤
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1. 锅里烧开水放到洗干净的木耳焯熟 -
2. 木耳、胡萝卜、青椒切成丝（刀功好的可以切得更细）
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3. 所有材料放一起加入切碎的香菜
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4. 加入少量的盐
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5. 倒入适量的陈醋
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6. 倒入芝麻油
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7. 再倒入少量的食用油
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8. 倒入少量的鸡粉
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9. 加入拍扁的蒜粒
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10. 加入少量的糖
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11. 搅拌混合好
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12. 美味的凉拌木耳
小贴士
1.选择用的木耳一定是爽脆有肉的，木耳焯水熟时不能焯过烂这样会影响木耳的口感
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