凉拌木耳
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起码子达人
凉拌木耳我家小儿可爱吃了，在外面吃饭，基本都是点这个，而且他一个人可以干掉一大半，爽口，鲜香的口感，想必很多人都爱吧，其实自己在家也能做出来而且相当的实惠也十分的简单。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
香干
1块
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
泡椒
适量
豆豉油
适量
鸡精
适量
花生米
适量
步骤
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1. 木耳用冷水提前20分钟泡发（冷水泡的口感更爽口) -
2. 生姜大蒜切末放入碗中
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3. 放入干红辣椒和泡椒（这个不可少，酸辣的口感就是这个哦）
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4. 油烧热后放入花生米翻炒熟，随着起倒入碗中
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5. 木耳焯水，水开后将木耳放人锅内，煮开即可。捞出备用
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6. 沥干水分凉后将料汁倒入。放入适量的盐和豆豉油
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7. 撒上香菜
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8. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时口味更加
小贴士
冷水泡发的木耳更爽口
想开胃和吃辣的小伙伴一定要加入泡椒哦
想开胃和吃辣的小伙伴一定要加入泡椒哦
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