凉拌木耳豆皮丝
9.8万热度
131收藏
收藏
|
障裂贪绽唾
凉拌木耳豆皮丝
时间: 10分钟内
食材
干豆皮
1张
黑木耳丝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
藤椒油
适量
鸡粉
适量
油泼辣子
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可； -
2. 泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
-
3. 煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
-
4. 放入豆皮丝，焯熟后捞出；
-
5. 放入木耳丝，也焯熟；
-
6. 将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
-
7. 调入适量生抽；
-
8. 调入适量陈醋；
-
9. 调入适量藤椒油；
-
10. 调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
-
11. 搅拌均匀后，装盘，撒葱花。
小贴士
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
2、调料可根据自己喜好调整；
2、调料可根据自己喜好调整；
-
这道菜的其他做法
-
凉拌木耳豆腐丝
100收藏9.3万热度 -
凉拌木耳黄瓜丝-首发
154收藏1.2万热度 -
凉拌萝卜豆皮丝
89收藏9万热度 -
凉拌木耳榨菜丝
75收藏8.1万热度 -
凉拌木耳豆丝
172收藏1.4万热度