肉片小油菜
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reed咖啡
朋友自己家种的小油菜，收的多了，便送我一些！非常天然有机啊，很清甜，很有菜味！平时我是不怎么爱吃油菜的，但今天这么一小炒，扫光光啊，真是鲜美！
时间: 10分钟内
食材
油菜
350g
胡萝卜
100g
猪肉片
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 肉片提前用油，盐，生粉，生抽，糖等腌一会备用； -
2. 胡萝卜去皮，切片；
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3. 油菜用淘米水或者淡盐水洗净后泡会；
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4. 然后切成适量大小段；
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5. 锅里热油，下姜蒜，肉片炒香；
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6. 肉片转色后加入胡萝卜片炒会；
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7. 再下油菜；
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8. 炒至油菜变软；
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9. 加盐调味；
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10. 加少许生抽调味；
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11. 加少许白糖提鲜即可·！
小贴士
其实炒青菜不适合象我一样切小，最好保持完整，以免维生素流失；但我是为了小孩容易入口，有得有失吧！