扣肉炒菜花
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心远钟疏是
前天家里买的菜花吃了一半还有一半，今天看到还有之前吃剩下的扣肉，就想着干脆炒到菜花里吧，就不用切肉了。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 大葱切成葱花 -
2. 菜花掰开用水泡15分钟，沥干水分
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3. 锅里下葱花翻炒放扣肉，扣肉里面油豆豉就不用放酱油了
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4. 下葱花
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5. 翻炒几下放盐少许，耗油翻炒几下放少量清水焖上几分钟菜花入味，焖熟，大火收汁
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6. 装盘
小贴士
少放盐
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