牛肉拌面
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cautious上下
天气热了，晚饭也不太想做，全家人比较喜欢吃面条，那就做个凉拌面吧，牛肉买的是现成的，再加些素菜，用酱料一拌，那真是又香又好吃。
时间: 10分钟内
食材
面条
400g
牛肉
150g
黄瓜
2根
油
适量
大蒜
适量
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
花生碎
适量
胡萝卜
适量
平菇
适量
步骤
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1. 面条煮熟后用凉开水冲一下捞出，用香油拌匀 -
2. 黄瓜、胡萝卜、平菇切丝
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3. 牛肉切丝，大蒜切末
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4. 把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分
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5. 起油锅煸香蒜末
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6. 放入甜面酱、豆瓣酱调成酱料
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7. 放入面条，上面铺上食材
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8. 放酱料
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9. 撒上花生碎，拌匀即可
小贴士
面条煮熟后用香油拌一下，以防粘连
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