炒杏鲍菇
3.5万热度
121收藏
收藏
|
定半暮未凉
我是第一次吃杏鲍菇。看到豆亲们经常都在做这个菜，我就在想这到底是个什么味儿啊？昨天终于跑去买了一根来炒，由于是第一次炒。刚放下去的时候感觉像茄子一样好吸油哦。于是后面又加油进去。哪知道过了一会儿这菇焉了之后是大把大把的出油啊，后来端出来的时候老公问我是不是最近油降价了。搞的我不知道怎么说，我就说你太瘦了，晚上用油给你补补脂肪，哈哈哈....
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
油
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜备好，杏鲍菇切片。 -
2. 坐锅下油爆香葱姜蒜出香味。
-
3. 把杏鲍菇放下去翻炒1分钟，小火先炒。因为很吸油。1分钟之后基本软了加入适量的生抽。
-
4. 一点点耗油增鲜。然后继续翻炒几下、
-
5. 这个时候非常软了。加入适量的鸡精。
-
6. 撒点葱花儿就可以了。
小贴士
放了耗油和生抽都有味了。所以不能再放盐了。
-
这道菜的其他做法
-
小炒杏鲍菇
152收藏1.4万热度 -
茄子素炒杏鲍菇
196收藏1.1万热度 -
梅干菜里脊肉炒杏鲍菇
134收藏1.8万热度 -
芽菜炒杏鲍菇
166收藏2.1万热度 -
韭菜炒杏鲍菇
138收藏2.6万热度