青椒炒千张
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万磁王uproar
千张是常吃的豆制品，营养丰富，做法也很简单，加入肉一起炒味道更美妙~
时间: 10分钟内
食材
千张
100g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜丝
适量
尖椒
4个
步骤
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1. 准备五花肉。 -
2. 锅内烧开水，加入少许料酒将五花肉烫一分钟。
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3. 捞出切片。
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4. 尖椒洗净斜切成段。
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5. 一小勺酱油，一小勺蚝油，两勺生粉，适量盐，少许凉白开水，搅拌均匀。
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6. 锅内放适量油将尖椒和姜丝煸炒半分钟。
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7. 撒入红干辣椒。
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8. 倒入肉片，翻炒至肉片出油。
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9. 将千张切小段，倒入锅内快速翻炒一分钟。
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10. 倒入料汁，翻炒均匀即可关火。
小贴士
千张本来就是熟的，所以不需要炒的时间太长，入味即可。
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