豆渣煎饼
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衷掀铱幸觅
家里经常打豆浆作早餐，一般都是不去渣和浓浆，偶尔会滤渣，这些豆渣都是好料啊，扔掉绝对可惜了，豆渣混合面粉煎饼，味道比鸡蛋饼还要好吃！！
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
150g
油
适量
盐
适量
中筋面粉
适量
猪瘦肉
适量
香葱
适量
糯米粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 打豆浆时过滤出的黄豆渣 -
2. 准备一盘面粉
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3. 往面粉里混入适量糯米粉，用量是面粉的三分之一就好了
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4. 猪瘦肉剁末，香葱剁细。猪肉加生抽、料酒腌制二十分钟
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5. 豆渣、面粉和糯米粉加水拌匀
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6. 加入腌制好的瘦肉，葱花，加适量盐
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7. 煎锅入油，开小火，煎至两面金黄即可食用啦
小贴士
豆渣煎饼或咸或甜都是很美味的哦！