松花菜炒肉
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reed咖啡
最近发现菜场里有了个和花菜差不多的菜，后来上网查了一下才知道原来叫松花菜，因为每一朵之间的空隙比花菜大，所以才得名松花菜。第一次吃觉得不错，口感比花菜更加好，很耐煮。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
松花菜
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 松花菜切小朵。 -
2. 焯水。
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3. 捞出沥干。
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4. 猪肉切丝，肥瘦分开。
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5. 锅内不用放油，直接煸炒肥肉至出油。
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6. 下入瘦肉丝和生姜一起翻炒。
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7. 下入松花菜。
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8. 最后适量盐调味即可。
小贴士
松花菜比花菜耐煮，就算时间稍微长了，口感也不会烂烂的。