韭菜末炒鸡蛋
2.2万热度
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悉哀伤的月季
正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。炒三丝剩下的韭菜，本着不浪费又要好吃的原则，就随手切碎，准备炒蛋吃，
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
4个
五香粉
适量
步骤
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1. 韭菜切碎 -
2. 鸡蛋四个直接打入到韭菜上，然后撒上五香粉和盐
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3. 将鸡蛋与韭菜搅拌均匀
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4. 锅内入适量的油烧热
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5. 然后将韭菜鸡蛋倒入锅中
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6. 鸡蛋四周凝固后，即可轻微的翻炒一下
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7. 炒至所有蛋液全部凝固
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8. 盛出装盘
小贴士
此菜极其简单，蛋液将韭菜全部包住，可避免在炒的过程中韭菜出现下汤！