虾仁粉条煲
1万热度
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吩头嚼趁湃
这款粉条煲是我改良的，以前在饭店吃的是粉丝的，这次我换成了在自己家带回来的粉条来做的，粉条更有韧性，更有口感，更好吃的，我跟老公都非常爱吃的，就是吃的时候要小心吃，因为砂锅出品都非常的烫哦~加入了干的虾仁和鱿鱼丝，味道很鲜美的。
时间: 10-30分钟
食材
粉条
100g
干虾仁
50g
干鱿鱼丝
50g
油
适量
盐
适量
猪瘦肉
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 虾仁和鱿鱼丝用热水浸泡软。 -
2. 瘦肉切丝。
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3. 锅中热油爆香姜丝蒜米把瘦肉放入翻炒。
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4. 把泡发好的虾仁和鱿鱼丝倒入翻炒出香。
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5. 加入少许生抽。
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6. 加入适量开水。
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7. 汤汁加适量盐。
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8. 加少许料酒。
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9. 淋少许老抽。
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10. 然后把汤转到砂锅内煮开。
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11. 待锅中的汤煮开后加入适量洗净的粉条。
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12. 盖上盖子煮至粉条熟透即可。
小贴士
粉条煮熟透即可，千万别煮过了，因为砂锅有余温的，会把粉条继续煮一下的。
干虾仁和鱿鱼丝要用热水浸泡会快一点。
干虾仁和鱿鱼丝要用热水浸泡会快一点。