小炒莲藕
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请你吃颗子弹哇
莲藕，一种非常好吃的东西，用来煲汤或者炒，都是不错的选择。
今天这藕，我切的很薄，切好后用水浸泡洗去淀粉，炒出来非常爽口好吃。
今天这藕，我切的很薄，切好后用水浸泡洗去淀粉，炒出来非常爽口好吃。
时间: 10-30分钟
食材
藕
450g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
水
50ml
步骤
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1. 新鲜的藕，放在水里浸泡着洗干净。 -
2. 泡去外皮。
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3. 切成薄薄的片。 用水浸泡着。。
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4. 起油锅。 把藕倒进去。 翻炒。放上少量的水，防止粘锅。
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5. 洒上一小勺盐。 继续翻炒。
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6. 快起锅的时候，放点蚝油汁。
小贴士
藕，我个人建议，不要炒的太熟，爽脆点会更好吃。