鸡蛋小饼干
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漳估傅衷砂
做月饼剩下的鸡蛋，加点面粉，就变成了简单的小零食——鸡蛋小饼干。
大家在家也可以实施哦，很简单的小零食。
大家在家也可以实施哦，很简单的小零食。
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
1个
细砂糖
30g
泡打粉
1g
步骤
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1. 将称量好的低筋面粉和泡打粉混合，过筛 -
2. 鸡蛋倒入大碗中
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3. 用打蛋器打发至右明显纹路
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4. 将混合好的分类筛入打发好的蛋液中，搅拌均匀
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5. 用勺子帮忙，舀入烤盘当中
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6. 将烤盘放入预热好的烤箱，170度，15分钟
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7. 凉了以后可以用小袋子分装起来，想吃的时候拆一袋
小贴士
鸡蛋是刷了月饼后的蛋液，实际上不足一个
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