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巧克力玉米脆饼
1.7万热度
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大河女巢峁塞
我这次选错了玉米片,所以巧克力包裹不完整,我以为是我以前买的那种,原来不是。
这次加的果仁有杏仁和瓜子仁,大家可以随心搭配。很简单又很好吃的一款小零食,巧克力不要选代可可脂哦~
冬天要注意巧克力容易凝固哦~
时间: 10分钟内
食材
玉米片
100g
苦甜巧克力
120g
果仁
10g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 把玉米片压碎
  • 3. 隔水把苦甜巧克力融化
  • 4. 等巧克力温度降下
  • 5. 加入玉米片,搅拌均匀
  • 6. 倒入模具里面,稍微压紧,然后撒上果仁装饰,放冷藏5分钟等待凝固,最后脱模完成
小贴士
1.玉米脆片要选薄脆的,其他谷物脆片应该也是可以的,而且不需要弄太细,口感比较好
2.一定要选苦甜巧克力,或者是可可含量较高的巧克力,不然会影响整体味道
3.果仁增加整体的风味,可自由选择喜欢的
4.表面整形时不需要刻意压太紧
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