玫瑰馒头
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笑颜oath
买一袋高筋面粉试下口感怎么样，就做一锅玫瑰馒头。发的不错劲道好吃有面味。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
600克
酵母粉
5克
温水
300毫升
步骤
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1. 温水和面发酵二个小时左右，冬季发面比较慢。 -
2. 发酵好豆面胚，排气揉光，分成等份
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3. 擀开面胚。成为厚的面皮
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4. 把面胚重叠在一起在中间切开
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5. 从一边卷起来
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6. 整好形状的玫瑰馒头，如此重复制作。
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7. 放在笼屉里二次发酵，15到20分钟，开大火蒸20分钟
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小贴士
1.发酵面团一定要注意温度，温度高了发酵的比较快、
2.面团一定多揉揉，这样的馒头表面很光滑，好吃又劲道。
2.面团一定多揉揉，这样的馒头表面很光滑，好吃又劲道。
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