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黄玫瑰馒头
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郭芙蓉
今天把南瓜蒸熟搅成泥,和面,做了这份黄玫瑰馒头,香甜可口,漂亮又好吃!而且,南瓜营养丰富,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
150g
小麦面粉
300g
酵母
适量
步骤
  • 1. 南瓜蒸熟
  • 2. 搅成泥
  • 3. 加面粉、酵母和成面团,发好
  • 4. 搓长条
  • 5. 切小剂子
  • 6. 压皮
  • 7. 5个一组,错开码齐
  • 8. 卷起
  • 9. 从中间切开
  • 10. 上蒸锅,醒发10分钟
  • 11. 蒸10分钟即可
  • 12. 出锅
小贴士
加面粉要一点一点加,面团不能太软。
蒸熟后再虚蒸3分钟,以防回缩。
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