砂锅鱼头锅
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不负红艳
冬天我家就喜欢吃砂锅菜，三天两头就炖上一锅，暖暖的吃得好过瘾呢，每次都做满满的一锅，还不够吃呢。
把煮熟的砂锅菜端上桌，砂锅还在沸汤咕咕、热气沸腾，香味扑鼻，十分可口。
把煮熟的砂锅菜端上桌，砂锅还在沸汤咕咕、热气沸腾，香味扑鼻，十分可口。
食材
海梭鱼头
500克
豆腐
200克
火腿
100克
香菇
100克
千张
100克
海参
2只
油
适量
香菜
适量
浓汤宝
2块
胡椒粉
适量
姜片
适量
步骤
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1. 把鱼头清洗干净。 -
2. 准备好豆腐 海参 火腿 香菇 千张
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3. 将豆腐和火腿切成大片 香菇和海参切成丝备用。
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4. 砂锅注入油，下入姜片。
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5. 放入鱼头小火煎制。
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6. 6 把鱼头两面煎至变色。
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7. 加入浓汤宝。
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8. 加入清水没过鱼头。 9
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9. 将豆腐 火腿 香菇 香菇 千张 海参逐个码放在鱼头上。
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10. 大火烧开，转小火 煲制汤汁浓白即可。上桌可以继续加热食用，10 也可以添加一些青菜
小贴士
可以鱼头要用油煎炸一下，这样很容易煮出奶白汤 由于浓汤宝有咸味，就不要再添加盐了。
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