茶树菇炖扇骨
1.7万热度
149收藏
收藏
|
果断
茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 今天做的是茶树菇炖扇骨汤味道可是非常的美味的 还是因为公公喜欢喝汤的原因吧
时间: 1-2小时
食材
扇骨
500g
茶树菇
200g
盐
10g
步骤
-
1. 茶树菇水发去脚 -
2. 扇骨已经切块
-
3. 把扇骨洗净焯水
-
4. 今天是水和肉一起下的才开火，好多血泡的
-
5. 焯水后的扇骨再洗净放入煲内
-
6. 加水适量
-
7. 先用大火把煲内的汤煲开，转成小火，炖两个小时左右
-
8. 前十分钟下盐出锅就可以吃了
小贴士
把扇骨洗净焯水，开始都是烧热水才下肉，现在知道了冷水下更好