猪肉熬旱萝卜
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小蔡一碟宁攲自
各色萝卜营养价值皆较高,含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E。其中红萝卜和白萝卜营养价值较佳;青萝卜则仅有维生素C,性带凉,能清热。萝卜种子在医书上称为莱菔子,药铺有售,是健胃化痰药,又作为消化剂。萝卜入胃之后,也可作为消化剂。因含有丰富的营养,吸收后可增进新陈代谢。所以多吃萝卜对身体的益处有很多哦。
时间: 10-30分钟
食材
旱萝卜
500g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
大料
适量
朝天椒
适量
步骤
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1. 所用食材
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2. 将食材改刀备用
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3. 所用配料,切好备用
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4. 炒锅上火,油热后放入猪肉煸炒
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5. 待肉熟后,放入配料翻炒一下
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6. 放入酱油,盐
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7. 然后放入萝卜翻炒一下
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8. 最后放入水,然后盖上锅盖炖一会,待汤汁浓稠,萝卜熟后就可以出锅了
小贴士
阳虚体质者,尤其是脾胃虚寒者,因为萝卜性偏寒凉,多食或久食会伤阳气,加重不适;
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