肉丝炒旱萝卜
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刃舅票簧医
肉丝炒旱萝卜营养丰富，香咸可口，味道鲜美，更适合儿童和老年人。旱萝卜是一年三季不错的食材，尤其是秋冬季节吃旱萝卜更好。
时间: 10分钟内
食材
旱萝卜
400g
黄豆
50g
韭菜
适量
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
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1. 旱萝卜 -
2. 猪肉、黄豆、韭菜、葱、姜。
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3. 将所有食材改刀旱萝卜猪肉切丝、韭菜切成段备用，黄豆煮熟备用。
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4. 点火将锅里倒入油加热放入葱姜炒香。
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5. 葱姜炒出香味放入切好的猪肉丝煸炒。
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6. 猪肉丝煸炒变色放入酱油、料酒、放入切好的旱萝卜丝煸炒，炒至断生即可，不要炒过那样口感不好。
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7. 等旱萝卜炒到熟了再加入已经煮熟的黄豆和韭菜，调味放入少许盐、味精、香油出锅。
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8. 一盘如肉丝炒旱萝卜就完成了。
小贴士
旱萝卜和猪肉一定要切得很细，丝不要切得太长，菜也要炒脆些。口味不要太重，要清淡一些。
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