鱼片扒豆仔
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overwhelming地厚
家常菜，呵呵！清炒豆仔吃太多了，所以这次变个花样，加了鱼片上去，感觉不错，营养也更丰富全面了！
炒豆仔，个人认为可以少加盐，主要是加点生抽，这样炒出来的豆仔特别甜哦，不信你也试试~！
注：豆仔就是四季豆！
炒豆仔，个人认为可以少加盐，主要是加点生抽，这样炒出来的豆仔特别甜哦，不信你也试试~！
注：豆仔就是四季豆！
时间: 10分钟内
食材
豆仔
350g
草鱼块
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
姜末
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 草鱼切片，用油、盐、生抽、姜末，胡椒粉，生粉等腌入味； -
2. 豆仔泡水洗净后，撕去头尾及筋，折成约五厘米长的段；
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3. 热油锅，下蒜蓉炒香，下豆仔炒至断生，可适量加一点水把豆仔炒熟；
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4. 豆仔熟后加一点盐，生抽调味，盛起。
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5. 锅中重新下油，把鱼片下锅滑熟；
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6. 鱼片熟了放入香菜即可！
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7. 把炒好的鱼片铺在豆仔上面即可！
小贴士
鱼片很快熟，所以要注意不要炒料了，否则不成形的！