青红辣椒炒肉
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白衣影眠梦笑香
这道青红辣椒炒肉，是我做的比较拿手的一道菜，今天做的有点不太好看，不过味道还是很赞的。本来小姑子11点半才吃了早饭，说不吃午饭了的。没想到看到我做的菜，又说要吃点，这个家伙后来被撑到了，哈哈。小姑子和老公都说好吃，最后我们3人还把它给平分了拌饭吃了，呵呵。超级无敌下饭菜啊。
ps：想当年跟老公谈恋爱的时候，我们一起做饭吃，他就是吃了我这道菜后对我展开追求的，今天老公还开玩笑跟小姑说，他就是因为这道菜败在我裙下的，哈哈
ps：想当年跟老公谈恋爱的时候，我们一起做饭吃，他就是吃了我这道菜后对我展开追求的，今天老公还开玩笑跟小姑说，他就是因为这道菜败在我裙下的，哈哈
时间: 10分钟内
食材
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
4个
生姜
适量
大蒜
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好青红辣椒给2个，切碎 -
2. 生姜切碎
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3. 猪肉切碎
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4. 放生粉、生抽、盐，拌匀，腌制10分钟
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5. 腌好了
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6. 大火倒油，油热后放入生姜、大蒜
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7. 翻炒，把生姜大蒜爆香
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8. 放入辣椒
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9. 放盐
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10. 炒好后，把辣椒之类的放到一边，倒入一点油，放入肉
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11. 把肉炒好
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12. 再合在一起翻炒
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13. 最后放入切碎的香葱
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14. 盛出，可以开吃了
小贴士
我做的这个分量是两个人的，3个人吃感觉少了点。
肉提前腌制一下，放入生粉，要滑嫩些，口感比较好
肉提前腌制一下，放入生粉，要滑嫩些，口感比较好
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