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双花炒鸡蛋
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光明磊落
嘿嘿,说出来不怕招大家嫉妒,最近我家土鸡蛋有点泛滥,所以动不动就用土鸡蛋做菜。我就怕放着放着就放坏了,所以不如早早把它们做成美餐消灭了。这不刚好有野槐花和紫藤花么,干脆就一野到底,做一道香喷喷的野花炒鸡蛋吧。嫩嫩的槐花炒在里面甜甜的真是非常好吃呢,搭配香气扑鼻的土鸡蛋,金灿灿的,一下子就被小朋友们消灭光了。
时间: 10分钟内
食材
槐花
80g
紫藤花
10g
土鸡蛋
3个
适量
适量
步骤
  • 1. 把紫藤跟槐花的花朵摘下,放在干净的盆里清洗控干水分
  • 2. 在洗净的花里打入3个鸡蛋,加一小勺盐
  • 3. 把鸡蛋充分打散,跟花朵混合均匀
  • 4. 炒锅里放略多一点的油烧至7成热,然后倒入混合好的鸡蛋液
  • 5. 鸡蛋液避免凝固以后马上翻炒,翻炒均匀立刻出锅,这样出来的鸡蛋非常嫩哦
小贴士
鸡蛋略凝结以后就马上翻炒,这样才不会煎的太老
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