菠萝排骨
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欢乐reckless
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效哦。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1肋
菠萝
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
玉米淀粉
适量
白砂糖
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 姜切条，蒜头剁碎。
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3. 排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
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4. 把调味料拌均匀。腌制2个小时。
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5. 菠萝切小块。
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6. 切小块后用盐水浸泡10分钟。
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7. 下油锅，爆香排骨。
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8. 排骨炒至七八成熟后加进菠萝一同煮。
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9. 加少许的糖进行调味。
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10. 再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士
1.菠萝有些酸的，放些糖调味减少菠萝的酸味。
2.切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里。
2.切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里。
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