蒜香鲈鱼
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调皮gear
鲈鱼不仅肉质鲜美，还富有丰富的矿物质和氨基酸，今天我加上了蒜蓉会更加的鲜上加香。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
500g
调和油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜蓉
20g
步骤
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1. 鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净 -
2. 鱼开肚子，把里面的内脏挖掉
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3. 在碟上摸上一点调和油，放上鱼
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4. 在鱼的身上放入少许的胡椒粉
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5. 锅里水开后放入鱼
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6. 盖上锅盖蒸10分钟
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7. 准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉
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8. 开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
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9. 在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
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10. 最后加入适量的生抽就做好了
小贴士
在炸蒜蓉的时候一定不能用大火，要最小的火来炸，这样炸出来的蒜蓉才会又脆又香。