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黑豆面包卷
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婉丽gangster
第一次做夹馅的土司,很是期待呢!可是没想到黑豆里面的水分太多,导致土司里面不熟,满怀惊喜地切开,让我傻眼了!呵呵,但是材料不能浪费哈,索性全部切片,放入微波炉,没想到瞎捣鼓出来的面包片扎实的口感却带给我另外的惊喜呢!有嚼劲,健康磨牙小零食!
时间: 1-2小时
步骤
  • 1. 黑豆煮熟,放入白糖腌半天
  • 2. 除黄油外,所有食材放入面包机,8当开始工作
  • 3. 和面结束后放入黄油,揉出膜
  • 4. 发酵至两倍大
  • 5. 面团排气,放在揉面板上,用擀面杖擀成长方形
  • 6. 把黑豆均匀地铺上去
  • 7. 卷起来
  • 8. 放入土司盒,烤箱下面放一碗开水,进行第二次发酵
  • 9. 发酵至9分满
  • 10. 送入165度预热I好的烤箱,烤35分钟左右
  • 11. 放凉
  • 12. 切片
  • 13. 放入微波炉,微波6分钟,中间翻面
  • 14. 趁热吃
小贴士
1、黑豆尽量沥干水,铺均匀。
2、卷的时候要用力卷紧,否则会出现空洞。
3、微波好的面包趁热吃,凉了就变硬了。
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