蒜茸蒸月亮贝
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月亮贝是一种海产贝类，因外形似银白色的圆月而得名。近年来随着经济的繁荣，物流交通的发达，对居住在内陆城市的人们来说，吃海鲜已不再是难事。这道蒜茸蒸月亮贝以其价廉物美、鲜嫩幼滑、制作简单，深受人们的喜爱。一起来看一下详细做法吧！
时间: 10-30分钟
食材
月亮贝
4个
大蒜
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
适量
香葱
适量
步骤
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1. 月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸 -
2. 蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上
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3. 放笼屉蒸8分钟
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4. 取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油
小贴士
1、新鲜的月亮贝要放在淡盐水中4小时，使其吐净泥沙。
2、蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。
2、蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。
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