蛤肉炒辣椒
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祈祷vanish
上次去我婆婆家，婆婆给我们买了一些花蛤，她把肉都处理干净后让我们带回来炒辣椒吃。我从来没做过蛤肉，原来味道是这么鲜美。
时间: 10分钟内
食材
蛤肉
200g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 花蛤肉取出 -
2. 去掉内脏，洗净
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3. 青椒切块
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4. 油热后葱姜末炝锅，倒入蛤肉，炒匀
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5. 倒入适量蚝油
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6. 倒入少许清水
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7. 放入青椒
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8. 炒熟后放盐，淋入少许香油
小贴士
蛤肉不宜加工很长时间，否则肉质容易变老
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