砂锅千叶豆腐
8849热度
112收藏
收藏
|
单身discourse
这菜是把千叶豆腐切片再夹上肉馅用砂锅烧炖出来的，豆腐细嫩鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
千页豆腐
250克
猪肉馅
50克
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
蒸鱼豉油
15克
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 猪肉馅调进用酱油，盐，油搅匀。 -
2. 磕入一个鸡蛋。
-
3. 顺一个方向把肉馅搅匀入味。
-
4. 千叶豆腐切成长3厘米，宽3厘米厚0.6里面的大片。
-
5. 然后从中间剖开。
-
6. 塞进调好的肉馅。
-
7. 砂锅里放进洋葱条和大蒜瓣，倒进1茶匙花生油，这样可以防止在烧煮时候糊锅。
-
8. 把做好的豆腐夹码放在洋葱条上。沿锅边倒进半杯清水，再淋入蒸鱼豉油。
-
9. 把砂锅放在炉子上先用小火烧5分钟，最后大火烧干汤汁就可以了。
小贴士
无
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度