回锅萝卜
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铅笔periodic
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
食材
白萝卜
1000g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 炖好的萝卜丁。 -
2. 备辣椒提辣。
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3. 先将辣椒拧碎放进锅里烧香。
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4. 倒进萝卜丁加盐炒匀。
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5. 调入酱油。
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6. 翻炒。
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7. 炒至酱油完全容入萝卜里，调点八角粉炒匀。
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8. 放进香菜炒匀。
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9. 调入鸡精即可出锅。
小贴士
备好的白萝卜切丁放进炖锅里加八角，桂皮，骨头，清水炖20分钟左右。