蟹子腐竹
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温柔的高韵祁
腐竹为低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健脑作用。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹是黄豆制品， 蛋白质丰富，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。用蟹子和腐竹搭配做的一道美食口感更是非常独特。不信你就试试吧？
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
300g
油菜
150g
油
适量
盐
适量
蟹子
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 腐竹用水泡开 -
2. 洗净切段
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3. 油菜洗净切块
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4. 锅里放油倒蟹子煸炒出鲜味
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5. 倒料酒
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6. 再倒腐竹煸炒
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7. 倒一点水
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8. 把油菜倒里
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9. 放盐
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10. 放鸡精
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11. 锅开勾芡关火
小贴士
腐竹用热水泡才不把腐竹泡烂。
蟹子一定要煸炒出鲜味，炒出来的菜鲜味就很大。
蟹子一定要煸炒出鲜味，炒出来的菜鲜味就很大。